夏の実りと食卓。

盛りを迎えた我が家のベランダ菜園。
ハーブ寄せ植えのミントで、念願のモヒート♡
IMG_3074_G.jpg
ミントの葉、ライム、ホワイトラム、砂糖、ノー炭酸水割りで。

向こうはテイクアウトの円山ラナの十勝和牛ハンバーガー。

続きを読む

花盛りのベランダ菜園と収穫。

夏至あたりから、北海道の短い夏は加速度的に勢いを増します。

ちなみに、日照時間比較。
札幌の夏至は、15時間22分。
東京の夏至は、14時間35分。

1時間近くも、札幌の方が明るいのよ。
移住当初の6月、夜7時半まで明るくて妙だな~と気付いたくらい。
朝3時台には、すっかり夜明け、夏は一日が長ーい♡

ここからグングン日が縮むのです。
どれだけ札幌の夏の爆発的なことか。
夏のうちに、やっちゃわないと!遊んじゃわないと♡って浮足立つ訳だ。
IMG_2194_F.jpg
風に一斉に揺れる、じゃが芋、レッドムーンの紫の花。
いよいよ夏日を迎えて、ベランダ菜園も一斉に花盛りです。

続きを読む

ベランダハーブガーデン♡

基本、食えるガーデニング菜園の我が家のベランダですが
昨年後半から、お花を愛でる余裕が生まれまして(笑)
IMG_1417_F.jpg
3年目の今年はハーブ7種(食用&観賞用)の寄せ植えも作ってみた~♡

庭仕事が楽しくて、大して暑くもないのにパンは過発酵になりがち…(汗)

続きを読む

続きを読む

じゃが芋定植(レッドムーン)*アスパラガス2年目定植*今年度のベランダ菜園始動!

昨年は大好きなじゃが芋、覆面模様のデストロイヤー(別名グランドペチカ/皮は紫で中は黄色、甘コク旨♡)のプランター栽培に挑戦し、2鉢で2㎏収穫出来ホクホクだったので、今年も4月12日に植えました!
a170411-160131_H.jpg
したらば、最近全国的に話題になったポテチ不足の原因、
北海道の台風被害がココにも関わってきまして…

農業系に強いホムセン、ジョイフルAKに問い合わせたら、
台風でデストロイヤーの種芋も浸水してしまったそうで、入荷が未定と…(涙)

そんな貴重な種芋を、私の道楽如きに頂くのは勿体無いと諦めて、
今年は、味的には同じレッドムーンを栽培することに。
(覆面模様のデストロイヤーは、レッドムーンの変異種なのです)

続きを読む

デストロイヤー収穫。

ベランダのプランター2鉢で育てたデストロイヤー(じゃが芋)
台風でばったり倒れたので、9月18日いよいよ収穫しました!
IMG_5210_C.jpg
デストロイヤーはレッドムーンの亜種で、
芽の周りが明るい紫になって、まるで覆面レスラーのようだと命名されたのです。

さつま芋と掛け合わせたような紫色で
こっくりした甘味がありつつ、じゃが芋の旨味もあって、気に入って種芋探したのです♪

続きを読む

ピンキー豊作でプチトマトとバジルのパスタ。

最初の台風上陸の日、案外風は強く無かったので
たわわに実ったプチトマト達を採らずに一晩明けたら。
IMG_4839_C.jpg
豊作ピンキー、熟した実殆ど裂けてた~ 雨にやられたのね。
で慌てて70個ほど収穫して。でも生じゃ食べ切れないので。

続きを読む

ピンキー初収穫。食えない花も飼ってみた。

プチトマト3兄弟、先発隊のピンキーが初収穫を迎えました。
IMG_4135_C.jpg
すごく甘くは無いけど、甘酸っぱくていいじゃない~
うす皮タイプだけあって、自家製でも皮が口に残らなくてよし。

続きを読む

ベランダ菜園サラダといちご収穫。

旅の間に、リーフレタス2種と、ベビーキャロット、ルッコラ、はつか大根が
わっさと茂りだしてたので、間引きサラダを。
ベランダのガーデンセットでルヴァンパン、羽田空港で買った崎陽軒のシウマイと
あさりとベビーホタテの味噌バタコンソメスープと頂きました。
IMG_4005_C.jpg
おたるワインのナイアガラはパフェ会友達も、西友で買ってるそうだけど
この「道民還元」も安くていいねー。(864円かな?)
ナイアガラに比べて少々雑味酸味あるけど、普段使いには十分。

続きを読む

初夏の実り。ポプラの綿毛。

近所ウォーキング中に見かけた巨大な草ボウボウの空き地で、
少しだけ失敬してきた野の花たち。
IMG_3686_C.jpg
人の手借りずともこれほどに美しく咲く力を、少し貸してもらおうと思って。

続きを読む

プロフィール

じゅん。

Author:じゅん。
2015年4月東京は四谷から、北海道は札幌に夫婦で移住。

エゾリスやシマリスや野鳥、北海道の四季を撮影しながら、自家製天然酵母パンを、道産食材で手ごねで焼いてます。

北海道あるある!にニヤリとしちゃう新鮮な毎日を記録中。ある意味海外だわー。




ポチっとして頂けると、
もっと北海道が好きになりますっ

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ



パンだらけのinstagramはこちら♡

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

送信の際は、お手数ですがコメント欄にメール送信の旨一言頂けると幸いです。