札幌で桜と梅開花。

すっかりソメイヨシノも散り果てた東京から戻って2日、
札幌市で桜の開花が宣言されました。
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ちなみに、全国的にソメイヨシノを桜開花の標準木としていますが、
札幌のすぐ北がソメイヨシノの生育北限なので、北海道では函館、札幌、室蘭より北東部では
エゾヤマザクラかチシマザクラが標準木となります。

開花当日は、散歩する人は多かったものの、
円山公園にはほんのわずかしか咲いておらず、お花見というよりお花探し。

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ラオゲンブレッツェン*Laugen Brotchen(イースト)

昨年末ぶりに、新宿のパン教室へ行ってきました。
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*ラオゲンブレッツェン*Laugen Brotchen(イースト)
吸引型小麦アレルギー発症後、3月23日から禁小麦生活を続けてちょうど1か月、
久しぶりのパン焼き復帰でした♡

見た目エマージェンシー(笑)な排気弁付マスク装着ではありましたが、
小麦粉が充満するパン教室で、半日過ごしたけど
咳込むことはなく、無事パンが焼けました!う、うれしー♡

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新宿南口買いパン記。

桜上水の義父への贈り物にパジャマを高島屋で買うついでに、と理由をつけつつ。
パン焼けない鬱憤晴らしで、新宿南口にてパン屋巡り~♡

ただ今回、私ひとりで前乗り上京なので(シャチョは仕事で4日後上京)
食べ切れる量厳選するのに葛藤しつつ。

ベーカリー&レストラン沢村(初訪問/ニュウマンビル)
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旧軽井沢本店の自家製天然酵母パン屋さん。
もー好みのパンだらけで、ショーケースに目が釘付け&ジロジロしまくりでした(笑)

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たえちゃんと荻窪デート。

高校時代からの大親友、たえちゃんと荻窪デート。
バンドマンの彼女、九州3連ちゃんツアー直前なのにお付き合いありがとうよ。

もう十数年前?荻窪の彼女のアパートに転がり込んで居候した私を
「座敷わらし」と呼んでくれた、彼女の度量に今でも深く感謝しつつ。
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オススメの老舗鰻屋、川勢で、鰻串一揃えと、瓶ビールで乾杯。
年季は入ってるけどイイ男のマスターが焼く鰻串は、
捌き、串打ち、焼き、全ての仕事が丁寧で、しみじみ旨いね。

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パフェ会@フクナガフルーツパーラー(四谷三丁目)。

シャチョは仕事に付き、単身で前乗り上京中。独身きぶーん♡

で、年末ぶりの、女4人定例パフェ会@フクナガフルーツパーラー(四谷三丁目)。
私は、お初のマスターの気まぐれ柑橘パフェを。
マンゴーパフェ。
メロンパフェ。
パパイヤパフェ。
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3種類乗った柑橘の味の違いが楽しい♡
そしてマスター手作りの濃厚なフルーツシャーベット(これはグレープフルーツ)&ミルクアイスがまたうんまいのです。

市ヶ谷の勤務先で出会ってから、長い子とはもう12年目。
私の初フクナガは2010年1月で、直後に荒木町に島流し(部署異動笑)になったため
そこから始まった月1回定例のパフェ会は、8年目らしい。
移住後は私抜き3人だけど、これだけ続いてることに改めて驚くわ~

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サクラサク。フキノトウ味噌と天ぷら。上京します。

打ち捨てられていた枝を拾って、活けた桜が一足先に咲きました。

エゾヤマザクラらしい、濃いめのピンク色。
クローン栽培で、皆同じ色で咲くソメイヨシノとは違い、
どさんこらしくマイペースに、自分らしいまちまちなピンクに咲きます。
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そして一番の特色は見ても分かる通り、開花と葉の芽吹きが同時であること。
白い花だけびっしりと妖艶に咲くソメイヨシノと違って、開花時から葉桜状態で雑多なイメージ。

梅も桜も、葉っぱもぜーんぶ一斉にドカーンと爆発する。
冬を耐え忍んで、春を待ち侘びた大地の底力はすんごいのだ。それが北国の春。

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じゃが芋定植(レッドムーン)*アスパラガス2年目定植*今年度のベランダ菜園始動!

昨年は大好きなじゃが芋、覆面模様のデストロイヤー(別名グランドペチカ/皮は紫で中は黄色、甘コク旨♡)のプランター栽培に挑戦し、2鉢で2㎏収穫出来ホクホクだったので、今年も4月12日に植えました!
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したらば、最近全国的に話題になったポテチ不足の原因、
北海道の台風被害がココにも関わってきまして…

農業系に強いホムセン、ジョイフルAKに問い合わせたら、
台風でデストロイヤーの種芋も浸水してしまったそうで、入荷が未定と…(涙)

そんな貴重な種芋を、私の道楽如きに頂くのは勿体無いと諦めて、
今年は、味的には同じレッドムーンを栽培することに。
(覆面模様のデストロイヤーは、レッドムーンの変異種なのです)

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シマリス百面相。

昨日は名残り雪か、札幌はわんこわんこ雪が降って、積雪4㎝だって。
一転、本日は最高気温17.9℃!
春の陽気に汗ばんだり。体調狂うわー。



冬眠明けの眠たそうなボーっとした様子から、
いよいよ調子が出てきた、シマリス百面相。
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ぺろりんちょ。かーらーの、

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プロフィール

じゅん。

Author:じゅん。
2015年4月東京は四谷から、北海道は札幌に夫婦で移住。

エゾリスやシマリスや野鳥、北海道の四季を撮影しながら、自家製天然酵母パンを、道産食材で手ごねで焼いてます。

北海道あるある!にニヤリとしちゃう新鮮な毎日を記録中。ある意味海外だわー。




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