--/--/--
スポンサーサイト
上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2018/08/12
ルバーブ＆いちごと、ミルクのバイカラージャム。
＊ルバーブ＆いちごと、ミルクのバイカラージャム。
*Bicolor Rhubarb-Strawberry jam & Milk jam
北海道産いちご（すずあかね）、赤井川産ルバーブ、サツラク牛乳、よつ葉生クリーム、てんさいグラニュー糖。
市場でジャム用すずあかねいちご1㎏700円でゲット。
で、今年も北海道の夏を詰め込んだジャム作成♡
北海道のいちごは6～7月が旬、今が終盤です。
生食用は「けんたろう」が美味しいけど
この「すずあかね」はちょっと酸っぱめ。
残りの赤いルバーブとすずあかねで作ったジャムと
牛乳と生クリームで作ったミルクジャムを二層に。
今年は主人の希望で、いちご丸ごとゴロゴロタイプ。
バランス的にはミルクが1/3程度のがいいかな。
いちご酵母も起こして。
（ウチのベランダはトマトとじゃが芋でジャングル笑）
残りは毎朝主人に飲ませてる
低温圧搾のスロージューサーで作る
無農薬人参・りんご・レモンのコールドプレスジュースにプラス。
ゲルソン療法じゃないけど
新鮮なビタミンやポリフェノールを摂取するのは大事。
病気を治すのは医者じゃなくて本人の免疫力！
＊＊＊＊＊
8月最初の土曜に気温が下がり
夜肌寒いくらいになってから
気温は高くて27℃、どうも夏が終わった感のある札幌です。
例年お盆には
びっくりするほど呆気なく夏が去るけれど
今年はさらに早いのかな。
- 関連記事
-
- 余市産塩水ウニでウニ丼。 (2018/08/13)
- ルバーブ＆いちごと、ミルクのバイカラージャム。 (2018/08/12)
- 友人歓迎さっぽろ朝市ディナー♡ (2018/08/03)
コメント