ザンギ!

北海道名物、ザンギ作りました。

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鶏のから揚げとどう違うのか?
物の本によると、醤油、酒、ニンニク、ショウガなど調味料は同じだけど
一晩じっくり寝かして味を中までしみ込ませたものがザンギだとか。

サッポロクラシックが合うよねー。
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プロフィール

じゅん。

Author:じゅん。
2015年4月東京は四谷から、北海道は札幌に夫婦で移住。

エゾリスやシマリスや野鳥、北海道の四季を撮影しながら、自家製天然酵母パンを、道産食材で手ごねで焼いてます。

北海道あるある!にニヤリとしちゃう新鮮な毎日を記録中。ある意味海外だわー。




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